Harga Daging Sapi Mengalami Kenaikan

JAKARTA, RagamNews.com – Kementerian Perdagangan (Kemendag) melaporkan sejumlah perkembangan harga bahan pokok jelang Idulfitri 1443 H/2022, tercatat daging sapi mengalami kenaikan cukup tinggi.

Dalam laporan Perkembangan Harga, Inflasi Dan Stok Indikatif Barang Kebutuhan Pokok per 28 April 2022, setidaknya ada enam komoditas bahan pokok yang mengalami kenaikan.

Daging sapi segar secara nasional tercatat naik Rp10.777 per kilogram setara 7,72 persen secara bulanan atau month-to-month (mtm) menjadi Rp139.600 per kilogram. Sementara daging beku sebesar Rp106.100 per kilogram atau naik 4,43 persen mtm.

Kebutuhan daging sapi/kerbau menurut Kemendag sebesar 92,54 ribu ton dengan stok indikatif sebanyak 92,88 ribu ton. Artinya dengan angka tersebut stok daging dipastikan aman.

Stok daging sapi segar bersumber dari Badan Pangan Nasional, Ditjen PKH-Kementan, asosiasi pelaku usaha. Stok daging beku sebesar 443 ton dipegang oleh Perum Bulog. Sementara stok lainnya bersumber dari sapi bakalan dan mengandalkan impor.